رونق گردشگری کرمان نیازمند خودباوری است

رویداد”طعم شب چله کرمانی” با موضوع خوراک سنتی و اصیل کرمان به مناسبت شب یلدا و با همکاری اتاق کرمان، اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری، هتلداران و بوم گردی های کرمان برگزار می شود.

نایب رئیس اتاق کرمان در این نشست با تأکید بر اینکه خودباوری باید در کرمانی ها تقویت شود، تصریح کرد: در شمال و جنوب کشور غذاهای سنتی روز به روز بیشتر معرفی می شوند اما در کرمان اینگونه نیست. محمدرضا بهرامی، با اشاره به گردآوری حدود 100 نوع غذا و خوراک اصیل کرمانی، اظهار کرد: باید به خودباوری برسیم و امیدوارم رویداد «طعم شب چله کرمانی» شروعی برای معرفی و جا انداختن غذاهای بومی کرمان در بین مردم باشد.

گفتنی است، رویداد”طعم شب چله کرمانی” به عنوان یک رویداد خوراک و در ذیل رویداد راه ادویه با هدف بازآفرینی طعم های اصیل کرمانی و همچنین جذب گردشگر برگزار خواهد شد و قرار است رستوران ها، هتل ها و بوم گردی های شرکت کننده در این رویداد به مناسبت شب یلدا، دو غذا یا خوراک اصیل کرمانی را به منوی خود اضافه کنند. در پایان، عملکرد شرکت کنندگان ارزیابی شده و برگزیدگان در نمایشگاه بین المللی غذا شرکت می کنند.